L’objectiu principal de la campana per a la ventilació d’escapament és protegir els conductes de ventilació verticals de la pluja, la neu i el fullatge. Fins i tot una part tan petita de la ventilació d’escapament com un paraigua ha de complir les normes tècniques. Una campana de ventilació inadequada pot provocar males tirades, precipitacions al sistema o obstrucció del sistema.
La mida i el tipus de paraigua es seleccionen en funció dels paràmetres de la gola del conducte de ventilació. Els dispositius de protecció es fabriquen d’acord amb TU i GOST, les seves dimensions i característiques són determinades per SNiPs.
Tipus de campanes de ventilació
En funció de la forma i el propòsit, les campanes de ventilació d’escapament són:
- rodó;
- rectangular;
- esgotament;
- clavegueram.
Campanes de ventilació rodones
Els paraigües rodons s’instal·len a la part superior de les canonades de ventilació de la secció corresponent. Són adequats per a sistemes amb qualsevol tipus de corrent, protegint les canonades de la precipitació. Els paraigües es fixen amb un embenat, brida o connexió de mugró.
Els paraigües rodons per als sistemes de ventilació es produeixen a partir de:
- xapa d'acer galvanitzat;
- coure;
- PVC;
- d'acer inoxidable.
El plàstic s’utilitza principalment per a la producció de campanes de ventilació.
Alguns models es complementen amb una xarxa que cobreix la sortida de rosegadors petits, aus, fullatge sec.
Campanes de ventilació rectangulars
Les campanes de ventilació rectangulars i quadrades s’instal·len generalment en eixos d’escapament aïllats. Fixat amb una connexió de mugró.
Els paraigües rectangulars per a la ventilació es fabriquen amb xapa d’acer amb un gruix de 0,55 - 1 mm segons TU. La relació d'aspecte es pot seleccionar en funció del projecte de la mina, però tenint en compte el GOST per a paraigües del sistema de ventilació. La sortida de la caputxa rectangular també es pot cobrir amb una malla.
Campanes de ventilació de clavegueram
Els paraigües de PVC per a la ventilació del clavegueram intern tenen la mateixa funció protectora, però també regulen la pressió a les canonades. El paraigua de ventilació s’instal·la a la capçalera d’una canonada de clavegueram sense pressió, pot suportar fins a +60 graus. Per subjectar les campanes de ventilació de PVC, s’utilitza una junta de sòcol que es tanca amb un anell de goma que no permet fugues.
Requisits GOST per a paraigües de PVC per a sistemes de ventilació:
| Diàmetre en mm | Pes, gr |
| 50 | 890 |
| 110 | 1230 |
Els diàmetres de les campanes de ventilació de PVC coincideixen amb la gamma de mides estàndard de les canonades de clavegueram i poden ser de 50 o 110 mm. Els paraigües de ventilació de PVC només es fabriquen per a una secció circular.
Campanes de ventilació d’escapament
Les campanes d’escapament s’instal·len a les cuines de cafès i restaurants situades a sobre de les plaques de cuina i els forns. L’aire calent i el vapor s’eleven i cauen immediatament al dosser. Per augmentar l’eficiència, sovint s’inclou un ventilador al paraigua. També hi ha models de subministrament i escapament de paraigües de cuina.
Les campanes de ventilació d’escapament poden ser:
- Muntat a la paret. Es pengen a la paret per sobre de la font de calor i humitat. Els paraigües de petit diàmetre s’adhereixen només a la paret, més grans a més del sostre amb cadenes;
- Central. Aquests paraigües s'instal·len amb la disposició "illa" de les plaques.L’efecte òptim s’aconsegueix disposant dos paraigües, que s’uneixen entre si amb les seves superfícies posteriors i al sostre amb cadenes.
Als establiments de restauració, sovint s’instal·len paraigües de ventilació muntats a la paret.
Qualsevol model de paraigua consisteix en filtres per al cos i el laberint, que es desmunten periòdicament per rentar-los. Totes les peces estan fabricades en acer inoxidable de qualitat alimentària, resistents a la calor, la humitat, el greix i els detergents.
Les campanes de ventilació centrals i muntades a la paret estan equipades amb un canal de drenatge i dipòsits d’emmagatzematge, cap als quals flueix greix dels filtres.
El principi de funcionament dels paraigües centrals i de paret per a la ventilació és força senzill: l’aire calent amb partícules d’oli colpeja les parets del filtre del laberint, es produeix condensació d’olis que, a mesura que s’acumulen, s’escorren als dipòsits d’emmagatzematge a través de canonades de drenatge segellades. S'aboca una petita quantitat de detergent als contenidors d'emmagatzematge per facilitar la neteja. Els vidres es netegen 1 vegada en 7 dies.
Característiques principals
Com a regla general, no es fabriquen para-sols de ventilació d’escapament. Per tant, a l’hora de triar, els principals paràmetres que determinen el treball seran útils:
- Dimensions. L’amplada de la cúpula ha de ser 10 cm més gran que la superfície de la llosa. Per exemple, si la placa de cuina és de 450 mm d’amplada, el paraigua té 550 mm o més. En cas contrari, no serà capaç de capturar de manera eficient vapor i greixos;
- Velocitat i arrossegament de l’aire. La resistència de l'aire i la velocitat de l'aire depenen del disseny del filtre del laberint. Per tal que tot l’oli s’assenti a les seves parets, la velocitat de l’aire ha d’estar entre 0,8 i 1,5 metres per segon. En cas contrari, la qualitat del paraigua disminuirà sensiblement;
- Temperatura interior. Si la temperatura del paraigua és superior a +100 graus, el greix s’evapora i s’instal·la al conducte d’aire;
- Consum d'aire. Aquest és un dels indicadors més importants, que es calcula en funció del volum de la sala, la potència i el nombre de fogons i forns i la intensitat del taller.
Com podeu veure, no és fàcil fer un paraigua de ventilació amb les vostres mans. Hi ha GOST per a paraigües de sistemes de ventilació, que regulen les dimensions, característiques i materials per a la seva fabricació.
Esquema i dimensions de les campanes de ventilació del sostre
A diferència dels paraigües de cuina, els paraigües del sistema de ventilació de xapa d’acer galvanitzat són fàcils de fabricar.
El paraigua més senzill per a un sistema de ventilació és de xapa d’acer galvanitzat. Està format per un sostre en forma de con, una base cilíndrica i 3 potes de subjecció.
Per treballar, necessiteu les eines següents:
- xapa galvanitzada;
- un full de cartró;
- llapis;
- regle;
- brúixola;
- tisores per a metall;
- reblons o perns amb femelles.
Quan comenceu a crear un paraigua de ventilació amb les vostres pròpies mans, us heu de familiaritzar amb la relació de mida.
Dimensions en centímetres:
| D1 | D | H | h | T (en mm) |
| 20 | 35 | 24 | 0,7 | |
| 25 | 45 | 25,7 | 15 | 0,7 |
| 31,5 | 55 | 27,5 | 1 | |
| 40 | 70 | 40 | 25 | 1 |
| 45 | 80 | 41,5 | 1 | |
| 50 | 90 | 48 | 1 | |
| 63 | 113 | 52,3 | 30 | 1 |
| 71 | 130 | 55 | 1 | |
| 80 | 145 | 82 | 53,8 | 1,5 |
| 100 | 180 | 97 | 1,5 | |
| 125 | 225 | 105,5 | 63,8 | 1,5 |
Dimensions en centímetres:
Execució 1
| PERUT * | B * | H | H1 |
| 25 | 45 | 24 | 15 |
| 40 | 72 | 37,6 | 25 |
| 50 | 90 | 40 | 25 |
| 80 | 144 | 76,3 | 53,8 |
| 100 | 180 | 81,1 | 53,8 |
Execució 2
| PERUT * | B * | B1 * | B2 * | H | H1 |
| 25 | 45 | 40 | 72 | 40 | 25 |
| 50 | 90 | 80 | 144 | 93 | 63,8 |
| 80 | 144 | 100 | 180 | 99,5 | 63,8 |
Avanç del treball:
- En un full de cartró, dibuixeu un dibuix de les parts individuals del paraigua (potes, sostre i potes del suport), utilitzant els diagrames i les dimensions anteriors;
- Retalleu tots els detalls i obteniu patrons;
- Transferir imatges al metall, tallar-les amb tisores de metall;
- Remateu el metall. Quan la pota i el sostre estiguin a punt, connecteu-los amb les potes.
Us recomanem que primer munteu un model en paper del futur paraigua i comproveu la exactitud dels càlculs.
Tot i que un producte de llauna casolà pot servir regularment durant més d’una dotzena d’anys, els productes de plàstic s’utilitzen més sovint com a paraigües de ventilació de clavegueram. Són molt ordenats, pràctics i duradors.
Vídeo de revisió d'un paraigua de clavegueram de plàstic (fong):
